E.A.3.1.7.2 Regnskab over fremstilling, tilgang og udlevering
De autoriserede virksomheder skal føre regnskab over fremstilling, tilgang og udlevering dvs. regnskab for:
Råvarer jf. SPRITAL § 12, eksempelvis:
- Varer på fustager, både udenlandsk og dansk.
 - Udtræk mv., fremstillet i virksomheden.
 - Ikke-afgiftspligtige essenser, ekstrakter og lignende.
 - Tilført vin til spiritusfremstilling
 - Andre råvarer til spiritusfremstilling.
 
Tilgang, jf. SPRITAL § 12, eksempelvis:
- Tilførsel fra en anden autoriseret oplagshaver.
 - Varer, som modtages retur fra en anden autoriseret oplagshaver i følge kreditnota eller lignende.
 - Varekøb - import.
 
Udlevering, jf. SPRITAL § 10, eksempelvis:
- Salg til detailforretninger, restaurationer mv.
 - Overførsel af varer til detailforretninger eller restaurationer, der ejes af virksomheden.
 - Prøver (dog undtaget prøver til SKAT).
 - Gaver.
 - Repræsentation.
 - Anden gratis udlevering.
 - Manko i forbindelse med afstemning af lageret.
 
Fradrag i den afgiftspligtige mængde jf. SPRITAL 14:
- Tilførsel til en anden autoriseret virksomhed.
 - Tilførsel til virksomheder i andre EU-lande under suspension.
 - Udførsel til steder uden for EU.
 - Varer fritaget for afgift jf. SPRITAL § 15.
 - Varer der er gået tabt, som følge af varens art, brand, brækage eller lignende.
 
Se afsnit A.B.3.5.1 vedrørende SKATs krav i øvrigt til regnskabsførelsen.